2017年 09月 29日
パンプディング |
あと1日置いたら包丁の刃もたたなくなりそうだ。。。
そんな固くなりかけたバゲットがあったので、
パンプディングを作った。
週末にラム漬けプルーンで作ったクラフティがとても美味しかった。
パンプディングにはラム酒漬けの干しぶどうを入れよう、と思った。
パンを牛乳に浸し、
干しぶどうをたっぷりのラム酒に浸し、
待つこと一晩。
クラフティに使ったクリームの残りと牛乳、
義父が持って来てくれた卵、
お砂糖、
柔らかくなったパンとラム酒でぷっくりふくれたレーズン、
義両親のところのオレンジで作ったオレンジピールを刻んだもの、
レーズンを浸すのに使ったラム酒も、ええい、入れちゃえ。
全部入れてオーブンで焼いた。
それはそれはいい匂いのパンプディングができた。
一口味見をして見ると、、、おいしい!
ラムレーズンもオレンジピールもいい感じで、すごく美味しい。
しかし、蒸発しきれなかったラム酒がかなり残っているようで、
後味でアルコールのほろ苦さを感じる。
たべてしばらくすると、食道のあたりがホカホカしてくる。
仕事前の人や運転前の人には出せないお菓子なり。
固くなったパンで作ったものは自宅用でしょ、と言っていた夫も、
一口食べたら美味しかったらしく、
義父にも食べさせたいと大きな一切れを手土産に持って行った。
アルコールが強すぎるので、さすがに子どもには出せない。
食べるのが大人だけだと焼き菓子もゆっくり楽しめるので嬉しい。
(こどもが好きな焼き菓子は出来上がった瞬間になくなる)
これ一切れとお茶でもあれば、幸せな大人のおやつタイムである。
たまにはいいよね、大人用のお菓子も。
(子どものおやつ用にはご飯を炊きました。ハイ)
by poirier_AAA
| 2017-09-29 23:36
| 味わう
|
Comments(4)
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fusk-en25 at 2017-09-30 06:01
主婦業を色々やっていますね。
それにしても時間割とは。。こんな風に家事をやればも少しはかどるかと。
気ままな私には無理かとか。。考えさせられた面でした。
それにしてもこのパンプディング。是非是非頂きたかった。
プディング類は最も私の好きなお菓子です。
それにしても時間割とは。。こんな風に家事をやればも少しはかどるかと。
気ままな私には無理かとか。。考えさせられた面でした。
それにしてもこのパンプディング。是非是非頂きたかった。
プディング類は最も私の好きなお菓子です。
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pallet-sorairo at 2017-09-30 09:02
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poirier_AAA at 2017-09-30 21:26
> fusk-en25さん、こんにちは。
どう考えても主婦というタイプじゃないよな〜と自分でずっと思っていたのですが、さすがに10年も家にいるとだんだんわかって来たというか、ようやくそれらしくなって来たというか、下手なりに少しずつ生活の知恵?がついて来た感じがします(笑)。時間がかかりすぎだよっ、と笑われそうですけど。。。双子と狭い家で共存するためには多少知恵を絞りませんとね。
うふふ、今回のパンプディングは今までで一番美味しかったです(ちょっと自慢)。
でもこれ、残り物利用菓子ですよ?それでもいいですか?
どう考えても主婦というタイプじゃないよな〜と自分でずっと思っていたのですが、さすがに10年も家にいるとだんだんわかって来たというか、ようやくそれらしくなって来たというか、下手なりに少しずつ生活の知恵?がついて来た感じがします(笑)。時間がかかりすぎだよっ、と笑われそうですけど。。。双子と狭い家で共存するためには多少知恵を絞りませんとね。
うふふ、今回のパンプディングは今までで一番美味しかったです(ちょっと自慢)。
でもこれ、残り物利用菓子ですよ?それでもいいですか?
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poirier_AAA at 2017-09-30 21:31
> pallet-sorairoさん、こんにちは。
最近はもう、ちょっとしたお菓子程度のおやつでは全然足りなくなってしまって、焼き菓子を作っても作っても大人の口に入らなくなってしまったのです。苦肉の策の(?)アルコール大作戦と申しましょうか。。。でも、実は子どもも普通のご飯風に食べる方がお腹が落ち着いて嬉しいらしいです。昨日はご飯と残り物のカレーと人参サラダを食べて、至極ご機嫌でしたよ〜。
最近はもう、ちょっとしたお菓子程度のおやつでは全然足りなくなってしまって、焼き菓子を作っても作っても大人の口に入らなくなってしまったのです。苦肉の策の(?)アルコール大作戦と申しましょうか。。。でも、実は子どもも普通のご飯風に食べる方がお腹が落ち着いて嬉しいらしいです。昨日はご飯と残り物のカレーと人参サラダを食べて、至極ご機嫌でしたよ〜。